Veja se você tem características pessoais para ser gastrólogo

Características pessoais para ser um gastrólogo:

Primeiramente saiba o que é um gastrólogo. É um profissional capaz de atuar em cozinha internacional, padaria, confeitaria, enologia, gerência de alimentos e bebidas, além de capacidade para montagem  e gerenciamento de seu próprio negócio. Atua em projetos do setor de serviços alimentícios como restauração, empresas de alimentos, redes de fast food, assessora redes de varejo. E pode trabalhar em hotéis, caterings, centros de lazer e recreação, buffets e lugares afins.

Para ser um gastrônomo suas características precisam apresentar: 

Perspicácia

Observação

Capacidade de agir sobre pressão

Competência em trabalhar em equipe   

Criatividade

Iniciativa

Planejamento

Flexibilidade

Atenção a detalhes

Interesse por alimentos

Curiosidade

Bom humor

O curso pode ser de bacharelado (quatro anos) ou tecnólogo (dois anos). O primeiro é mais focado na gestão de empreendimentos alimentícios, e o segundo, mais ligado a execução de preparação de alimentos e bebidas.

Mas nada impede que você faça cursos de modo autônomo e tenha a possibilidade de ser um bom chefe de cozinha, ou pelo menos cozinheiro. Dependerá de qual é seu objetivo.

Se você se identifica, bons estudos e mãos à obra!

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